Дойчинова Л., М. Николова. Влияние на родителите върху хранителните навици при деца. Практическа педиатрия, 2020; 1-2: 22-24.
Дулева В., Л. Рангелова, С. Петрова, П. Димитров. Хранене, хранителен статус и рискови фактори свързани с тях при населението от 1 до 75+ години. Национално проучване на фактор хранене в риска за здравето на населението в Р България-2014 г. III част. Българско списание за обществено здраве, 2017; 2: 5-82.
МЗ. Наредбата за изискванията към плодовите конфитюри, желета, мармалади, желе-мармалади и подсладено пюре от кестени, приета с Постановление № 45 на Министерския съвет от 2003 г. (Обн. ДВ, бр. 19 от 2003 г.).
МЗ. Наредба № 2 от 7 март 2013 г. За здравословно хранене на децата на възраст от 0 до 3 години в детските заведения и детските кухни (Обн. ДВ. бр.28 от 19 Март 2013г.).
МЗ. Наредба № 6 от 10 август 2011 г. За здравословно хранене на децата на възраст от 3 до 7 години в детски заведения (Обн. ДВ. бр.65 от 23 Август 2011г.).
МЗ. Наредба № 1 от 2018 г. за физиологичните норми за хранене на населението (Обн. ДВ, бр. 11 от 2018 г.).
МС. Закон за храните (Обн. ДВ. бр.52 от 9 Юни 2020г.).
Петрова С., Л. Рангелова, В. Дулева, К. Ангелова, Д. Овчарова, Пл. Димитров. Фактори, влияещи върху растежа и здравето на децата в България. Храненене и хранителен статус на деца от 0 до 5 годишна възраст в България, Ред. Стефка Петрова, Изд. Пропелер, ISBN 978-954-392-100-3, София, 2012: 98-109.
Петрова С., Д. Овчарова, А. Попиванова, В. Дулева, Л. Рангелова. Национален план за действие „Храни и хранене”, 2005-2010: постижения и предизвикателства. Българско списание за обществено здраве 2012; 2: 30-58.
Петрова С., К. Ангелова, Д. Овчарова, В. Дулева, Д. Байкова, Л. Рангелова, М. Куртишева, Кр. Ватралова. Препоръки за здравословно хранене за деца на 3-6 години в България. МЗ, НЦООЗ, София, 2008.
Петрова С., В. Дулева, Л. Рангелова. Основи на здравословното хранене при деца до 3 годишна възраст. НЦОЗА, ПАН ООД, София, 2014.
Преамбюл към Устава на Световната здравна организация, приет от Международната конференция по въпросите на здравеопазването, Ню Йорк, 19-22 юни 1946 г.; подписан на 22 юли 1946г. от представителите на 61 държави (Официален архив на Световната здравна организация, бр. 2, стр. 100) и влязъл в сила на 7 април 1948 г.
Попов Б. Нови направления и перспективи пред науката за хранене. В: - Хигиена, хранене и професионални болести. (ред.) проф. д-р Божидар Попов, дм, дмн, София; 2018: 345-347.
Попова Р. Болести от недохранване. В: -Хигиена, хранене и професионални болести. (ред.) проф. д-р Божидар Попов, дм, дмн, София; 2018: 452-455.
Попова Р. Хранене и сърдечно-съдови заболявания. В: -Хигиена, хранене и професионални болести. (ред.) проф. д-р Божидар Попов, дм, дмн, София; 2018: 466-471.
Рангелова Л. Феноменът „Злоядо дете“. Педиатрия, 2019; 4: 61-62.
Регламент (ЕС) № 1169/2011 на Европейския парламент и на Съвета от 25.10.2011 г. за предоставянето на информация за храните на потребителите, за изменение на регламенти (ЕО) № 1924/2006 и (ЕО) № 1925/2006 на Европейския парламент и на Съвета и за отмяна на Директива 87/250/ЕИО на Комисията, Директива 90/496/ЕИО на Съвета, Директива 1999/10/ЕО на Комисията, Директива 2000/13/ЕО на Европейския парламент и на Съвета, директиви 2002/67/ЕО и 2008/5/ЕО на Комисията и на Регламент (ЕО) № 608/2004 на Комисията (ОВ, L 304, 22.11.2011 г.).
Регламент (ЕО) № 1924/2006 на Европейския парламент и на Съвета от 20.12.2006 г. относно хранителни и здравни претенции за храните (ОВ, L 404, 30.12.2006 г.).
Регламент (ЕО) № 589/2008 на Комисията от 23.06.2008 г. за определяне на подробни правила за прилагане на Регламент (ЕО) № 1234/2007 на Съвета относно стандартите за търговия с яйца (ОВ, L 163, 24.06.2008 г.).
Casas R., S.Castro-Barquero, R. Estruch and E. Sacanella. Nutrition and Cardiovascular Health. Int J Mol Sci. 2018; 19 (12): 3988.
Dahl W.J., Stewart M.L. Position of the academy of nutrition and dietetics: health implications of dietary Fiber. J Acad Nutr Diet. 2015; 115(11):1861–1870 doi: 10.1016/j.jand.2015.09.003.
Dupont C., J-P. Chouraqui, A. Linglart, A. Bocquet, D. Darmaun, F. Feillet, M-L. Frelut, J-P. Girardet, R. Hankard, J-C. Rozé, U. Simeoni, A. Briend. Committee on Nutrition of the French Society of Pediatrics. Nutritional management of cow's milk allergy in children: An update Arch Pediatr 2018; 25(3):236-243.
Di Nardo G., M.Р. Villa, L. Conti, G. Ranucci, C. Pacchiarotti, L. Principessa, U. Raucci, and P. Parisi. Nutritional Deficiencies in Children with Celiac Disease Resulting from a Gluten-Free Diet: A Systematic Review. Nutrients. 2019; 11(7): 1588.
EFSA. Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (NDA); Scientific Opinion on the substantiation of a health claim related to whole grain (ID 831, 832, 833, 1126, 1268, 1269, 1270, 1271, 1431) pursuant to Article 13(1) of Regulation (EC) No 1924/2006. EFSA Journal 2010; 8(10):1766 [16 pp.]. doi:10.2903/j.efsa.2010.1766. Available online: www.efsa.europa.eu/efsajournal.htm.
Hurley K.M., A.K.Yousafzai and F. Lopez-Boo. Early Child Development and Nutrition: A Review of the Benefits and Challenges of Implementing Integrated Interventions Adv Nutr. 2016; 7(2): 357–363.
Locke A., J. Schneiderhan, S.M. Zick. Diets for Health: Goals and Guidelines. Am Fam Physician. 2018; 97(11):721-728.
Mantadakis E., E. Chatzimichael and P. Zikidou. Iron Deficiency Anemia in Children Residing in High and Low-Income Countries: Risk Factors, Prevention, Diagnosis and Therap . Mediterr J Hematol Infect Dis. 2020; 12(1): e2020041.
Pérez-Escamilla R., V.H. Moran. The role of nutrition in integrated early child development in the 21st century: contribution from the Maternal and Child Nutrition Matern Child Nutr 2017; 13(1):3-6.
Sawicki C.M., K.A. Livingston, M. Obin, S.B. Roberts, М. Chung , N.M. McKeown. Dietary Fiber and the Human Gut Microbiota: Application of Evidence Mapping Methodology. Nutrients. 2017; 9(2):125. doi: 10.3390/nu9020125.
Waqas S.,T. Ansari, N. Shafique Butt, and М. R. Ab Hamid.. Effect of diet on type 2 diabetes mellitus: A review Int J Health Sci (Qassim). 2017; 11(2): 65–71.
