Блажеевич, Н. В., В. Б. Спиричев, А. Л. Позднякова: Вопр. питан., 1978, З, 19—27.
Воробьова, А. М. Вопр. питан., 1978, 4, 80—82.
Инструкция № 21 за физиологично обоснованите норми за хранене на населението в НРБ — 1980 г.
Кресова, Г. А. Вопр. питан., 1978, 4, 63—65.
Кондратьева, И. И., Г. С. Коробкина. Вопр. питан., 1979, 6, 15—17.
Мостовая, Л. А., И. А. Сливииская. В: Проблемы белково-витаминных взаимодействий в норме и патологии. Рига, 1978, 69—70.
Петровский, К. С. В: Рациональное питание. М., 1976, с. 53.
Покровский, А. А., Е. М. Фатеева. Вестн. АМН СССР, 1972, 5, 17—20.
Руководство по изучению питания и здоровья населения. Под ред. А. А. Покровского. М., 1964.
Кгос, D., Т. D. Kinney, I. Kaufman, I. V. Klavins. Blood, 21, 1963, 546—522.
Martinez-Torres, С, M. Layrsse. Blood, 35, 1970, p. 699.